May 8, 2023

Visite de la laiterie

D’où vient le lait et comment est-il transformé en crème, beurre, yaourt et fromage?

Pour répondre à ces questions, les élèves de CE2 ont visité “Valley Farm”, une laiterie à Mar Boutros.

À leur arrivée, ils ont découvert les caractéristiques physiques et les activités de la vache à l’aide d’une représentation grandeur nature de cet animal.

Après avoir suivi les règles d’hygiène à respecter lors de la fabrication du fromage,ils ont découvert les differentes transformations laitières et participé chacun à la fabrication de son propre fromage.